O Mercado 2 de Maio recebe, nos dias 26, 27 e 28 de setembro, o evento “Chefs Sem Reservas”, uma iniciativa que assinala o Dia Mundial do Turismo, celebrado a 27 de setembro. Sob o lema “Sustentabilidade à mesa no fim de semana do Dia Mundial do Turismo”, o evento propõe três dias dedicados à gastronomia, ao turismo e à cultura com um programa diversificado que coloca em destaque receitas sustentáveis criadas por Chefs conceituados da região.
A abertura oficial está agendada para hoje, dia 26 de setembro, pelas 18 horas, e contará com a presença do Presidente da Câmara Municipal de Viseu, Fernando Ruas, e da Vereadora da Cultura e do Turismo, Leonor Barata.
O evento adota o nome do livro “Chefs Sem Reservas”, do jornalista Nelson Marques, “o autor que cozinha a história da vida dos chefs”, que, neste 4º livro, conta com o Chef Diogo Rocha como um dos protagonistas, ao lado de mais quinze estrelas notáveis da alta-cozinha portuguesa e internacional, como por exemplo José Avillez, Vítor Sobral, Anthony Bourdain e Massimo Bottura. Diogo Rocha, Embaixador do evento, distinguido com Estrela Michelin, Estrela Verde, dois Sóis Repsol e o Garfo de Ouro BCBM (Boa Cama Boa Mesa), participará no dia 26 com um showcooking, seguindo-se uma “Conversa Sem Reservas”, com o autor do livro e o Chef viseense, pelas 21H30.
Fonte: Gabinete de Comunicação da Câmara Municipal de Viseu