Inserido na programação do 37.20, o IV Festival Confrádico chega a Oliveira de Azeméis no final do mês de junho.
Em pleno início de verão, a iniciativa juntará, entre os dias 27 e 29, no Largo da República, confrarias de várias regiões do país para promoverem o melhor da gastronomia portuguesa.
No âmbito da sua realização, a Câmara de Oliveira de Azeméis aprovou um apoio financeiro de 10 mil euros a protocolar com a entidade organizadora, a Confraria do Arroz e Sabores de Azeméis (CASAZ).
Segundo o presidente da Câmara, Joaquim Jorge, “o apoio aprovado na última reunião do executivo permitirá promovermos os sabores gastronómicos locais, e em particular, o arroz, um produto com grande expressão e ligado à indústria concelhia”.
As fábricas de descasque, tratamento e embalagem de arroz existentes no concelho são responsáveis por 70% do arroz consumido em Portugal.
Os visitantes do IV Festival Confrádico terão, durante três dias, excelentes razões para se deslocarem ate ao centro da cidade para degustarem as iguarias oliveirenses, mas também a gastronomia das regiões representadas na edição deste ano.
O Festival Confrádico inaugura às 18:00 do dia 27 deste mês decorrendo, paralelamente, um programa de animação, além de um showcooking, no dia 28, com o Chef Emídio Concha de Almeida.
Fonte: Gabinete de Comunicação da Câmara Municipal de Oliveira de Azeméis