Aprovado Protocolo com a Cooperativa Agrícola
A Câmara Municipal aprovou o Protocolo de Colaboração a celebrar entre o Município, a Cooperativa Agrícola de Arcos de Valdevez, o Agrupamento de Escolas de Valdevez, a Associação de Pais e Encarregados de Educação dos Alunos do Agrupamento de Escolas de Valdevez e a UNISELF – Sociedade de Restaurantes Públicos e Privados, SA, com vista à continuidade do fornecimento de carne de cachena para ser servida nos refeitórios escolares, durante o ano letivo 2022/2023, cujo custo se estima em 25.000,00€ (vinte e cinco mil euros).
Através desta ação, o Município e os seus parceiros pretendem promover, valorizar e divulgar os produtos locais, melhorar a qualidade e o valor nutricional das refeições servidas aos alunos do Agrupamento de Escolas de Valdevez.
Implementada desde o ano transato, esta medida revelou-se um sucesso e do agrado da comunidade escolar que garante que as refeições estão atualmente mais ricas e diversificadas, o que levou também a que mais alunos façam as suas refeições nas cantinas escolares.
De lembrar também que o fornecimento de carne de cachena nos refeitórios escolares foi alvo de elogios por parte do Ministério da Educação, através da Direção Geral da Educação e Direção Geral dos Estabelecimentos Escolares que entendem que“Esta iniciativa é amiga do ambiente e contribui para melhorar a qualidade das refeições escolares. A Carne Cachena é um produto local que integra os circuitos curtos de comercialização, é promotora da economia local e contribui para a dinamização da produção. Possui igualmente uma pegada ecológica mais baixa e valoriza e promove tradições e saberes ancestrais.”