De 19 a 22 de Outubro o World of Wine acolhe a 2ª edição europeia que promete ser bem doce.
A 33ª edição do Chocolat Festival está de volta ao WOW, em Gaia e vai reunir várias atrações, desde degustações, a showcookings, palestras, workshops, concertos e espaços infantis, sem nunca esquecer a doçura, que será para todos os gostos.
No maior evento sobre chocolate e cacau da América Latina haverá chefs a esculpir esculturas de chocolate ao vivo, degustação de algumas das principais marcas mundiais, uma Chocoland para os mais pequenos e espaços para discutir temas como harmonização com vinho ou café e modelos agroflorestais de cacau.
No centro das conversas e discussões deste ano estará a temática “A definição de terroir e o sentimento de pertença”. E sendo o terroir um elemento que une o cacau, o vinho do Porto e também o café, nesta edição junta-se também a prata da casa, com a presença de Paulo Pinto, Paulo Russel-Pinto, Certified Port Educator e membro da Câmara de Provadores do IVDP – Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, e David Guimarães, enólogo da Taylor’s, Fonseca e Croft.
Vão ainda estar presentes as Associações Bean to Bar de Espanha, de França, do Brasil e do Japão.
Este ano, outra novidade é a emissão ao vivo de todas as palestras do Fórum Internacional do Chocolate e Cacau e de todas as sessões de showcooking, que são de participação gratuita.